PSYLLIUM

O psyllium é um alimento derivado do arbusto Plantago Ovata e possui alta concentração de fibras solúveis que representam aproximadamente 80% da sua composição total. Pode ser utilizado para diversas finalidades, como aumentar o valor nutricional de receitas culinárias, auxiliar no tratamento de doenças como síndrome do intestino irritável ou como suplemento de apoio a dietas de emagrecimento.

Os flocos de psyllium tem a capacidade de multiplicar o seu tamanho em até 20 vezes ao entrar em contato com á água, formando uma massa gelatinosa que além de proporcionar maior tempo de saciedade, também auxilia na limpeza das paredes intestinais, transportando toxinas e resíduos para fora do corpo.

A alta concentração de fibras auxilia a manter a boa saúde do intestino, promovendo movimentos naturais, aumentando o volume e a umidade do bolo fecal, facilitando a evacuação.

O consumo de psyllium ajuda a reduzir a absorção de açúcar e gorduras pelo organismo, favorecendo o controle dos níveis de colesterol e índice glicêmico.  

Pode ser utilizado para fazer mix de farinhas saudáveis para a produção de pães, bolos, biscoitos e muitas outras receitas.

Benefícios:  

Auxilia no controle dos níveis glicêmicos.

Fácil de usar.

Fonte de fibras.

Livre de glúten.

Como usar: pode ser utilizado no preparo de receitas culinárias, adicionado a sucos ou consumido com água.